Можно ли давать мед детям

Эксперт

Детский стол — «разборки» с медом

Можно ли детям давать мёд – вопрос, интересующий многих родителей. Польза меда несомненна: он показан при задержке роста и развития ребёнка, оказывает неоценимую помощь при респираторных заболеваниях, благотворно влияет на нервную систему. А его химический состав и пищевая ценность вызывают уважение и восхищение.

И всё же многие педиатры не рекомендуют давать мёд детям до года или до 3-х, а некоторые считают мёд неприемлемым даже до 5 лет. Почему? Страшилки о том, что мёд якобы вызывает рахит, мы даже обсуждать не будем – это сказки. Мёд как провокатор ботулизма – тоже история невнятная и противоречивая. Всё гораздо проще: реакция детского (и не только детского) организма на биологически активное вещество (а мёд именно таковым и является) непредсказуема. Мёд не приносит вреда детям ни в каком возрасте, но велик риск негативных реакций, как правило, аллергических. И порой этот риск превышает ожидаемую пользу. Впрочем, почти любой продукт способен спровоцировать аллергию, а современные дети весьма к ней предрасположены. Так что риск есть в любом случае.

То есть, мёд детям давать можно, но очень осторожно, понемногу, убедившись, что у ребёнка нет на него аллергии. Конечно, важно не забывать про качество продукта – очень часто негативные моменты возникают именно из-за недобросовестности поставщиков продукта. Выбор мёда – серьёзное дело. Не уверен в качестве – не бери. Он должен быть вязким. Это легко проверить деревянной палочкой или ложкой – хороший мёд будет наматываться на неё лентой, а длинная вязкая капля-«ниточка» будет «пружинить» и возвращаться к ложке. Мёд не должен содержать воду. Чтобы это проверить, достаточно поместить в мёд кусочек хлеба и ненадолго оставить его там. В «правильном» мёде хлеб чуть затвердеет, если же хлеб разбух, дело плохо – мёд разбавлен водой. Мёд также не должен содержать крахмал. Капелька йода тут в помощь: если какой-то участок мёда от неё посинел – крахмал есть в наличии. И, разумеется, пасека должна находиться в экологически чистом районе, вдали от магистралей и предприятий.

А знали ли вы, что пчёлы обладают небольшим отрицательным зарядом, когда вылетают из улья? Он нужен им для того, чтобы примагнитить к себе цветочную пыльцу. А ещё пчёлы способны сообщать о составе почвы, воздуха и предсказывать погоду. Вот так-то.
Автор, главный советник: Анисья Белоусова

Добавить комментарий

Текст комментария*